در سامانه بافت آوندی تنها آوند ماده نمی شود بلکه یاخته ها دیگری چون نرم آکنه ای و فیبر نیز وجود دارد آوند های چوبی

پیشگفتار در این گفتار : ابتدا ساختار سلولی و بافتی و با لایه های مختلف لوله گوارشی آشنا می شویم سپس با چگونگی حرکات لوله گوارشی