انواع مولکول های زیستی1 (بررسی کربوهیدرات ها)
در بدن همه جانداران 4 نوع مولکول زیستی وجود دارد:
کربوهیدرات
لیپید
پروتئین
نوکلئیک اسید
ما به بررسی هر یک از این مولکول ها خواهیم پرداخت اما در این پست می خواهیم در ارتباط با کربوهیدرات ها صحبت کنیم.
کربوهیدرات
کربوهیدرات به گروهی از مولکول های زیستی گفته می شود که خود به سه دسته زیر تقسیم می شوند:
مونوساکارید
دی ساکارید
پلی ساکارید
عناصر سازنده کربوهیدرات ها
از ان جایی که کربوهیدرات مولکول هست پس قطعا از اتم یا عناصری ساخته شده است که این اتم ها شامل موارد زیر می باشد:
کاه
ک:کربن
ا:اکسیژن
ه:هیدروژن
مونوساکارید ها
مونوساکارید ها کوچک ترین گروه کربوهیدرات ها هستند که فقط یک مولکول دارند.
مونوساکارید ها شامل مولکول های زیر می شوند:
گلوکز
گالاکتوز
فروکتوز
دی ساکارید ها
دی ساکارید ها از دو مولکول یا از دو مونوساکارید تشکیل شده است.
دی ساکارید ها نیز شامل موارد زیر می باشند:
ساکارز = گلوکز + فروکتوز
مالتوز = گلوکز + گلوکز
لاکتوز = گلوکز + گالاکتوز
پلی ساکارید ها
پلی ساکارید ها از چندین مولکول تشکیل می شوند و زیر واحد یا مولکول تشکیل دهنده آن ها گلوکز هست.
پلی ساکارید ها شمال موارد زیر هستند:
نشاسته = قند ذخیره ای در گیاهان
گلیکوژن = قند ذخیره ای در جانوران
سلولز = قند ساختاری در گیاهان
منظور از قند همان کربوهیدرات هست و وقتی میگیم قند ذخیره ای مثلا در جانوران یعنی جانور ها قند اضافیشون رو در قالب گلیکوژن ذخیره می کنند.
بچه ها دقت کنید که کربوهیدرات ها جز مطالب خیلی خیلی مهم زیست دهم و یازدهم و دوازدهم هست و اگه مشکلی دارید این زیر ازمون بپرسید پاسخ بدیم.
