مقایسه تری گلیسرید و فسفولیپید
تری گلیسرید همان چربی هست و فسفولیپید هم همان فسفولیپید! به به عجب نکته ای!!!
هر دو ماده جز لیپید ها می باشند که در این پست به مقایسه آن ها می پردازیم.
عناصر سازنده
فسفولیپید = کربن + اکسیژن + هیدروژن + فسفر
تری گلیسرید = کربن + اکسیژن + هیدروژن
فسفولیپید تنها لیپیدی هست که دارای فسفر می باشد.
وظیفه
فسفولیپید بیشترین مولکول تشکیل دهنده غشای سلولی می باشد و در ذخیره انرژی نقش ندارد.
تری گلیسرید یا همان چربی در ذخیره انرژی نقش دارد و بیش از دو برابر کربوهیدرات می تواند انرژی ذخیره کند.
ساختار
فسفولیپید دارای دو اسید چرب و یک گلیسرول به همراه گروه فسفات هست.
فسفولیپید دارای دو اسید چرب و یک گلیسرول می باشد.
جمع بندی
ویژگی | فسفولیپید | تریگلیسرید |
---|---|---|
ساختار | دارای یک گروه فسفات و دو اسید چرب و یک گروه فسفات | دارای یک گلیسرول و سه اسید چرب |
نقش در بدن | تشکیلدهنده غشای سلولی | ذخیره انرژی و چربی بدن |
حلالیت | هم آبدوست و هم آبگریز | آبگریز (چربیدوست) |
منبع | در غشاهای سلولی | در سلولهای چربی |