فرق بین سلولزی شدن و چوبی شدن و چوب پنبه ای شدن
یکی از عبارت هاییی که خیلی در زیست گیاهی میشنویم؛ سلولزی شدن و چوبی شدن و چوب پنبه ای شدن هست که در این پست در ارتباط با تفاوت این ها صحبت میکنیم:
سلولزی شدن، چوبی شدن و چوب پنبه ای شدن، همگی فرآیندهایی هستند که در دیواره سلولی گیاهان رخ می‌دهند، اما هر کدام با اهداف و نتایج متفاوتی انجام می‌شوند:
سلولزی شدن:
- در این فرآیند، مولکول‌های گلوکز به هم متصل می‌شوند و سلولز را تشکیل می‌دهند.
- سلولز یک پلیمر کربوهیدرات است که جزء اصلی دیواره سلولی گیاهان است.
- سلولزی شدن به گیاه استحکام و انعطاف‌پذیری می‌بخشد و به آن کمک می‌کند تا در برابر تنش‌های محیطی مانند باد و باران مقاومت کند.
- این فرآیند در تمام سلول‌های گیاهی اتفاق می‌افتد.
چوبی شدن:
- در این فرآیند، علاوه بر سلولز، مواد دیگری مانند لیگنین نیز در دیواره سلولی رسوب می‌کنند.
- لیگنین یک ماده آلی پیچیده است که به سلول‌ها استحکام و سختی بیشتری می‌بخشد.
- چوبی شدن معمولاً در سلول‌های گیاهانی که وظایف حمایتی یا رسانایی دارند، مانند سلول‌های آوندی و فیبرهای گیاهی، رخ می‌دهد.
- این فرآیند باعث مرگ سلول می‌شود.
چوب پنبه ای شدن:
- در این فرآیند، دیواره سلولی ضخیم شده و به طور کامل با ماده ای به نام سوبرین اشباع می‌شود.
- این مواد سلول را مرده، غیرقابل نفوذ به آب و سبک می‌کنند.
- چوب پنبه ای شدن معمولاً در سلول‌های گیاهانی که در معرض تنش‌های محیطی مانند خشکی یا سرما قرار دارند، مانند سلول‌های پوست ساقه و برگ، رخ می‌دهد.
- این فرآیند نیز باعث مرگ سلول می‌شود.
در خلاصه:
- سلولزی شدن فرآیندی است که به طور کلی در همه سلول‌های گیاهی اتفاق می‌افتد و به آنها استحکام و انعطاف‌پذیری می‌بخشد.
- چوبی شدن فرآیندی است که سلول‌ها را سخت‌تر و محکم‌تر می‌کند و معمولاً در سلول‌های حمایتی و رسانایی رخ می‌دهد.
- چوب پنبه ای شدن فرآیندی است که سلول‌ها را مرده، غیرقابل نفوذ به آب و سبک می‌کند و معمولاً در سلول‌هایی که در معرض تنش‌های محیطی هستند رخ می‌دهد.
در جدول زیر جمع بندی موارد گفته شده رو میتونید ببینید:
| ویژگی | سلولزی شدن | چوبی شدن | چوب پنبه ای شدن |
|---|---|---|---|
| هدف | استحکام و انعطاف پذیری | استحکام و سختی | مرده، غیرقابل نفوذ به آب و سبک شدن |
| محل وقوع | همه سلول های گیاهی | سلول های استحکامی | سلول های در معرض تنش های محیطی |
| مواد رسوب شده | سلولز | سلولز و لیگنین | سلولز، سوبرین |
| زنده بودن سلول | زنده | مرده | مرده |
